Cirugía de manga gástrica es también conocida como manga gástrica vertical o gastrectomía vertical en manga. Se puede realizar en personas que no son aptas para otros tipos de cirugía bariátrica debido factores de riesgo. Este procedimiento implica la eliminación de aproximadamente el 80%-85% del estómago y la creación de un estómago en forma de tubo, llamado “manga” (quedando la forma de una banana). Importante mencionar que la cirugía de manga gástrica no se puede revertir.
El Dr. Castañeda es médico bariatra en México experto en cirugia bariatrica por laparoscopia (de mínima invasión). Realizando pequeñas incisiones abdominales (1/4-1/2 pulgadas), la operación impulsa la pérdida de peso mediante la reducción del tamaño del estómago, lo que provoca una disminución considerable en el apetito del paciente y los alimentos que se toman diariamente. La mayor parte del exceso de peso se puede perder en los 12 meses posteriores a la cirugía de manga gástrica.
Esta operación permite que la válvula pilórica, que conecta el intestino delgado con el estómago, continúe funcionando adecuadamente. Manga gastrica puede ser una buena opción para las personas con obesidad extrema (obesidad mórbida) o incluso podría ser válida en casos donde el estado de salud del paciente no le permite ser apto para una cirugía de bypass gástrico.
Hay pautas establecidas con respecto a la dieta para cirugía de manga gástrica antes y después de someterse a la operación:
Los pacientes deben seguir ciertas directrices en su dieta y nutrición antes de someterse a una cirugía de manga gástrica con el fin de reducir el tamaño de su hígado y facilitar todo el proceso. El objetivo de estas directrices es garantizar que el paciente consuma aproximadamente entre 800-1000 calorías por día de forma líquida. Los pacientes acostumbrados a consumir hasta 4 veces más de esta cantidad de calorías pueden experimentar dolores de cabeza e irritabilidad a corto plazo. Estos síntomas asociados no son motivo de preocupación y es perfectamente normal, la irritabilidad disminuirá en pocos días. Los pacientes no deben tomar ningún medicamento a base de hierbas durante la semana antes de la intervención quirúrgica, y también deben evitar por completo cualquier medicamento no esteroide anti-inflamatorio. Esto se debe a que algunos medicamentos podrían causar sangrado innecesario después de que la operación se haya completado.
A los pacientes de manga gástrica se les recomienda tomar una bebida de proteína, tanto en el desayuno como en el almuerzo durante al menos 15 días, 1-2 semanas antes de la cirugía. Durante este período, deben tomar pequeñas cantidades de alimentos bajos en grasa y ensaladas ricas en proteína para la cena. También se podría prescribir un laxante 3 días antes de la operación. 8 horas antes de la cirugía el paciente no puede comer ni beber nada.
Después de la cirugía el paciente debe seguir unas pautas de dieta estrictas para que sea un éxito y se puedan conseguir los objetivos de pérdida de peso a corto, medio y largo plazo. También ayuda a minimizar posibles complicaciones, riesgos asociados, y otros efectos secundarios no deseados. Además de la dieta, es muy importante llevar a cabo ejercicio físico de forma regular con el fin de acelerar la pérdida de peso y también reducir los efectos secundarios.
Y por supuesto una mejora en la dieta y en el ejercicio físico fortalece la moral, reduciendo posibles síntomas de depresión que pueden ocurrir después de una cirugía bariátrica de este tipo. Un plan recomendable es tener media hora de ejercicio ligero por día durante 4-5 días cada semana. Al concluir la cirugía, el paciente debe seguir el programa nutricional desarrollado por Dr. Castañeda y su equipo de nutricionistas cualificados, quienes diseñarán una dieta de manga gastrica postoperatoria eficaz y sostenible. La nueva dieta puede incluir pautas como tener que beber al menos ocho vasos de agua al día, o la ingesta de 60 gramos de proteína diaria para las mujeres y 80 gramos para los hombres, al mismo tiempo que se minimiza tomar de hidratos de carbono.
También es muy probable que se receten algunos suplementos que incluyan multi-vitaminas, calcio y vitamina B12. La deficiencia de vitamina B12 puede conducir a problemas neurológicos y los suplementos de calcio ayudarán a prevenir la osteoporosis.
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